Zdravi doručak sa domaćim muslijem - Saveti za brzi i zdrav početak dana

U potrazi za idealnim zdravim doručkom koji će vam obezbediti energiju za ceo dan? Domaći musli je odlična opcija koja kombinuje ukus i korisne namirnice, a najbolje je što možete sami da ga pripremite bez dodataka veštačkog šećera koji se često nalazi u kupovnim proizvodima.

Zašto izabrati domaći musli?

Kupovni musli proizvodi često sadrže velike količine dodanog šećera i drugih aditiva koji mogu biti štetni po zdravlje. Pripremajući musli kod kuće, imate potpunu kontrolu nad sastojcima i možete kreirati savršenu kombinaciju koja odgovara vašim potrebama i ukusu.

Osnovni sastojci za domaći musli

Za osnovu savršenog domaćeg muslija preporučuje se korišćenje očišćenog ovsa. Ovas je bogat vlaknima i proteinima, a kada se skuva sadrži mnogo manje fitinske kiseline koja može ometati apsorpciju minerala u organizmu. Za razliku od instant ovsenih pahuljica i mekinja koje sadrže više ove kiseline, običan očišćeni ovas je zdravija opcija.

Preporučena kombinacija:

• Očišćeni ovas (prokuhan)
• Prirodni jogurt
• Kašičica mlevenog lanenog semena
• Pola iseckane jabuke

Zašto izbegavati dodatne sastojke?

Mnogi ljudi u musli dodaju lešnike, bademe, suvo grožđe i slične sastojke. Iako ove namirnice same po sebi nisu loše, one značajno povećavaju kalorijsku vrednost obroka. Suvo grožđe posebno sadrži visok nivo prirodnog šećera, što može dovesti do toga da vaš doručak bude veoma kaloričan (500-600 kcal), a da vam ne donese osećaj sitosti.

Optimalno vreme za konzumiranje muslija

Ovaj obrok je idealan za doručak. Organizam najbolje usvaja hranu ujutru, a musli pruža ravnomernu distribuciju energije tokom dana. S druge strane, izbegavajte konzumiranje muslija kao večernjeg obroka jer tada telo neće imati dovoljno vremena da potpuno iskoristi energiju.

Važno je napomenuti da organizam ne "gleda na sat" - 200 kalorija ujutru i 200 kalorija uveče su iste. Nema razlike u načinu na koji telo vari hranu u različito doba dana, ali vremenski raspored obroka može uticati na vaš energetski nivo tokom dana.

Prednosti lanenog semena

Dodavanje mlevenog lanenog semena musliju donosi brojne zdravstvene benefite:

• Izvrsan izvor vlakana
• Najbolji biljni izvor omega-3 masnih kiselina (posle morske ribe)
• Odličan odnos omega-3 i omega-6 kiselina
• Pomaže pri varenju

Laneno seme se najbolje koristi u mlevenom obliku jer se tako lakše svari i apsorbuju njegove hranljive materije. Dovoljna je jedna do dve kašike dnevno.

Ekonomska prednost domaćeg muslija

Osim zdravstvenih benefita, domaći musli je i veoma ekonomičan. Očišćeni ovas možete kupiti po veoma povoljnim cenama u prodavnicama zdrave hrane - 2-3 kg ovsa koštaju otprilike kao pola kile nekih uvoznih brendova.

Zaključak

Domaći musli je savršen izbor za zdrav i ukusan doručak. Kombinacijom ovsenih pahuljica, jogurta, lanenog semena i voća dobijate obrok bogat vlaknima, proteinima i zdravim mastima. Ključ je u jednostavnosti - izbegavajte preterane dodatke koji mogu pretvoriti zdrav obrok u kalorijsku bombu. Probajte ovu kombinaciju ujutru i osetite razliku u energiji tokom dana!